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實驗室凈化工程是提高合格率的一項重要舉措

發(fā)布時間：2023-12-13 08:12:11

實驗室凈化工程是提高合格率的一項重要舉措文章概要：許多年前，中國的食品安全屢屢發(fā)生。經常檢測到過多的細菌菌落。在中國出售的許多食品因不符合**衛(wèi)生標準而無法出口。對于食品行業(yè)而言，實驗室凈化項目的建設是轉型升級，重新獲得國內消費者*，拓展**市場的捷徑。食物是細菌的**佳“營養(yǎng)來源”。另外，食品車間的大多數溫度和濕度都相對較高，這使得大

實驗室凈化工程是提高合格率的一項重要舉措

許多年前，中國的食品安全屢屢發(fā)生。經常檢測到過多的細菌菌落。在中國出售的許多食品因不符合**衛(wèi)生標準而無法出口。對于食品行業(yè)而言，實驗室凈化項目的建設是轉型升級，重新獲得國內消費者*，拓展**市場的捷徑。

食物是細菌的**佳營養(yǎng)來源。另外，食品車間的大多數溫度和濕度都相對較高，這使得大量細菌繁殖并導致過多的細菌菌落。消費者食用食物后，可能會感到口感不適，或引起食物中毒。另外，由于過多的細菌菌落，縮短了食品的保質期。建設實驗室凈化工程，創(chuàng)造無塵無菌環(huán)境，使食品更健康。

在實驗室凈化工程生產食品，還可以改善食品生產工藝，提高食品質量。比如我們經常吃腌制的辣椒雞腳，如果沒有在實驗室凈化工程中加工，而需要進行烘干，輻射技術的烘干主要是為了避免在加工過程中出現腐爛的問題，而是風干的味道之后不再新鮮，但如果在凈化工程實驗室進行處理，則可以節(jié)省空氣干燥，輻射技術，泡椒鳳爪的更好品質。

目前，中國許多食品企業(yè)仍基本上是車間，缺乏完善的**加工技術和必要的衛(wèi)生條件。在實驗室凈化工程建設過程中，可以使生產過程合理化，規(guī)范化，并提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境，使食品企業(yè)可以從車間型向現代工業(yè)型轉型升級。隨著人們生活水平的提高，對食品衛(wèi)生的要求也大大提高。如果傳統(tǒng)的磨坊食品企業(yè)不轉型升級，它們將在激烈的市場競爭中被淘汰。

數據顯示，中國食品出口合格率為99％，而國內食品合格率為90％。許多人不相信國內食品接受率是90％，即使是90％，仍然存在9％的差距。實驗室凈化工程的建設是使家庭食品合格率達到99％的重要措施。

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